和歌山県の情報ポータルサイト

和歌山県のご当地グルメを紹介しましょう。和歌山県は海に囲まれた県なのに山もたくさんあって、食材としては県内どこでも豊富な県となっています。ですからグルメ旅行も堪能できる和歌山県です。まず和歌山と言えば、「和歌山ラーメン」はどうでしょうか。和歌山ラーメンは関東の醤油ラーメンと、九州のトンコツラーメンの中間地点となるので間を取ってトンコツ醤油ラーメンとなっています。濃厚な豚骨とサッパリの醤油を掛け合わせているので、どちらの味に慣れていても大変食べやすくなっています。そして和歌山県といえば高野山です。高野山では「精進料理」を食べることができます。お肉や魚を使わずにしっかりとした味わいのある料理がたくさん出るので、心も体も清められる気分にさせてもらえます。ここではゴマ豆腐や高野豆腐が食べられるので高野山のメイングルメとなるでしょう。次に和歌山紀州本九絵もご当地グルメとなっています。白浜町では「クエ鍋」を堪能できるお店がたくさんあります。そして日高町のご当地グルメとして「クエ丼」というのがあります。クエを天ぷらにして丼にしています。海沿いならではのグルメですね。海沿いと言えば、湯浅町で「シラス丼」、海南市では「じゃこめし」がご当地グルメとして人気です。ホエールウオッチングができる勝浦町の横の太地町では鯨の竜田揚げを食べることができるのです。他には熊野牛を使用した焼肉や、熊野地鶏の焼き鳥など、魚介類から、肉までたくさんのグルメが堪能できる和歌山県なのです。